〔石碇〕八卦茶園芳馥馥 茶香、茶油更香、茶園人情最醇香
101-4-21石碇八卦茶園,永安景觀步道漫遊
石碇區有二個特殊的村落,位於翡翠水庫畔。其一為昔日
的水底寮、今日的永安里,另一村落位於北宜公路邊,離新店
約15公里,今天的北47線與北47之1線公路之間的格頭里。
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北宜公路沿著新店溪支流青潭溪一路爬升,至小格頭之後,
公路順著山稜而行,視野豁然開朗,北面為壯闊的筆架山連峰
,南方為風景秀麗的翡翠水庫風光。

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石碇格頭里到永安里一帶皆為迆邐的茶山景色,由小格頭放眼
望去,只見茶園和梯田,交錯落置,重重疊疊,為百年來文山
包種茶產地。

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由北宜公路26公里處向南方望去,林木一片蒼茫如海,舉目唯見
層巒疊嶂,時有雲霧掩映北勢溪秀麗山水,份外柔和。

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八卦茶園為依山傍水的山丘台地,北勢溪蜿蜒流過山下,背倚
翠綠山巒,得天獨厚的自然條件,孕育著名聞遐邇的包種茶。

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八卦茶園長年雲霧裊繞,氣候涼爽,極適合包種茶枝之生長。
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三月中旬,我帶著家人由石碇老街循著北47公路上山,先到雲海
國小觀賞春天盛開的烏來杜鵑後,隨後來到永安景觀步道走春。
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初春時節走在塗潭道路,但見道路兩旁盛開的杜鵑,顫巍巍地
搖曳生姿,點綴著茶山春色。
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其中最令人驚艷的是,「烏來杜鵑」芳蹤再現。

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烏來杜鵑,分布於台灣北部的北勢溪鸕茲鳥潭一帶,是台灣原生杜鵑
花中唯一屬於亞熱帶低海拔的河岸杜鵑。自從民國七十三年翡翠水庫
竣工後,將其生育地全部淹沒。目前已無野外生育地,十幾年來皆無
野外採集記錄。如今遍植於塗潭道路兩旁,叢叢簇簇盛開的烏來
杜鵑,讓人欣喜萬分。

我們在北宜公路27公里處右轉進入塗潭道路,行駛約2.3公里處
,來到三岔路口,右轉獅子頭坑巷(13~20號),路口有藍天指標
往「八卦茶園」。

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一見「八卦茶園」指標,正是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫
,這幾年來,嚮往八卦茶園山水風情已久,只是緣慳一面,
不得其門而入。

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當天山區飄著細雨,我們走進八卦茶園,映入眼簾盡是一畦畦成
排鋪陳的茶園,宛如《河圖洛書》中:「太極生兩儀,兩儀生
四象,四象生八卦。」一條條青蔥的爻,像一道道綠色八卦,
綿延無盡的青與綠。
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經過附近唯一的一戶人家,屋前種著一排仙丹花,萬綠叢中一點紅。

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再看這美麗新世界,山光水色蒼茫險峻,宛如名家筆下的潑墨山水畫。

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此情此景,意猶未盡。四月下旬,我們再度造訪八卦茶園。當天陽光
溫馨和煦,茶山梯田、波光粼粼,景色最宜人。

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由北宜公路27公里轉入塗潭道路,一開始即是一排新綠的落羽松
,夾道的綠樹成蔭,令人神清氣爽。

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全程約6公里的塗潭道路,部分路段環繞翡翠水庫,這條道路得天
獨厚,湖光山色一網打盡。
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沿著塗潭道路下滑,連續幾道髮夾彎後,翠綠的茶園順著山勢畫弧
,若隱若現的碧綠水面,伴著青山漸漸的開闊起來。

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突入北勢溪流造成河曲現象的山脈是坪林火炎山支脈(火炎山北峰)
,在地人以其形狀稱之為「土虱」。

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不久抵塗潭道路2.3公里處,右轉塗潭八卦茶園。


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正午時分,陽光迆灑,茶田依山勢鋪陳,蒼翠青綠,山野小路
蜿蜒其間,一派祥和、恬靜,令人嚮往。
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這時節正是春茶採收的季節,此時八卦茶園莊姓農家大門敞開,
裡面可是非常熱鬧,起初以為是農家今日來了不少親友。我們也
跟著進去湊熱鬧,原來都是慕名而來的客人,與茶園主人相見歡。

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莊姓農家獨特的地理位置坐擁潭腰美景山色,每逢到了採茶季節
,莊老闆夫婦就特別忙碌,從採收、殺菁、萎凋、揉捻、烘焙到
製成,前後一個月,一天睡不到幾個小時。但是敦厚淳樸的老闆娘
,仍然熱情地招待我們這一群客人,有的是好友,有的是初次到訪
,也都熱心招呼。
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老闆夫婦不斷地煮水泡茶,拿出自製獨門清心冷凍包種茶招待
我們,大夥一見如故,一邊品茗一邊閒聊,別有一番情趣。
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莊家的冷凍包種茶,風味上融合綠茶與烏龍茶的雙重特色,沖泡
後,自然飄散淡淡地桂花香味,口感香沉味醇,生津止渴,喉韻
佳,頗具高山茶之特色。

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冬眠後的土壤,隨著春天復甦,莊先生將採收的包種茶,把春天的
味道急凍,完全保留輕發酵包種茶特有的花香,滋味特別清香甘甜。

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午餐時刻,老闆娘還免費招待我們品嚐道地的石碇手工麵線,伴著
自製的茶油,空氣中彌漫陣陣茶香,撩人茶思。
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這是我生平吃到最好的一碗麵線,不但帶著茶香,還伴著老闆夫婦
濃濃地人情味,我不自覺地連吃了兩碗,這是過癮極了。
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莊家的牆上掛滿了得獎的紀錄。仔細一看,其中不少是頭等獎呢! |
但見屋內懸掛攝影名家之大作,將八卦茶園晨曦雲海、暮靄霧沈
、茶山梯田、翡翠瀲灩,山光水色,一覽無遺。

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身處八卦茶園中,不知茶山景觀全貌如何?一時好奇,詢問主人如此
氣勢磅礡之山水大作,何處取景。

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雲深不之處、只緣在山中。原來茶園農舍亦成為山水風景之一了。
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主人不吝將附近最佳拍攝景點位置告知,當天晴空萬里,終於讓我
一覽八卦茶園全景,在此特向莊先生感謝這般熱情以待,在此致上
誠摯的謝意。

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當天大夥對八卦茶園的產道通往何處很好奇,我們原本打算步行
一探究竟,可是道路一路蜿蜒陡下,一見苗頭不對,改由車行
代步,原來產道終點即為獅子頭坑19號民宅。

接下去還有泥土小徑通往湖濱,回程仍需原路陡上回八卦茶園。


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八卦茶園的上方,塗潭道路約2公里處,往右看會看到路口寫著
〈獅子頭坑1-12〉的牌子,右轉進去約300公尺是俯瞰八卦茶園的
最佳位置。
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俯瞰北勢溪,平靜的碧水傍著山林,猶如翡翠,一座座茶園串聯
起湖光山色,交織成一片旖旎的綠色風光。
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游目四望,但見兩岸翠林高聳、遠山依依,綠水悠悠,令人格外清心。 |
滿園翠綠的八卦茶園,景色清新怡人,在此駐足片刻,塵囂盡忘。
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後記

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沿著北宜公路台九27k看到永安宮牌樓右轉塗潭道路,會看到整排落羽松
往下走約2.3公里的地方左邊有一棟白色屋子,往右看會看到路口寫著
〈獅子頭坑13-20〉的牌子,右轉進去約400公尺就會看到莊先生的屋子
,也就是所說的塗潭八卦茶園。
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莊先生只要看到客人進來,就會泡茶請大家品茗,莊先生說他有賣茶葉,有需要
再跟他買,不買也不介意,來坐坐都很歡迎。由於對於當地八卦茶園分叉路太多
,路況不熟的朋友可詢問莊先生。
莊清和 吳碧鳳: 26651912 手機:0930773890 |
莊先生特製的急凍包種茶,每斤500元,比外面便宜300~500元,我買了
一斤,請親朋好友試喝,大家讚不絕口,看來改天得再專程跑一趟
八卦茶園補貨。
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莊先生特製的茶油,每斤1000元,當天猶豫了一下,沒買,有點後悔,
下次非買不可。
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