102-10-10新北萬里區龜吼漁港

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第一道東北季風,涼涼的拂過北海岸。位在萬里外海的「西北漁場」(東經120度40分以東、北緯26度以南的海域)是台灣海蟹最大的漁場,這塊區域是一塊海深約90米的沙質海床,正是黑潮與親潮的交會區,海水垂直對流良好,孕育了海底沙質地形的豐富漁產。特別是底層的營養鹽便順利的送到表層提供藻類攝取,進而整個生物鏈就在蓬勃成長,豐富了螃蟹的攝食來源。每到秋高氣爽時節,冷熱洋流帶來珍饌饗宴。萬里區內的野柳、東澳、龜吼與萬里四大漁港,成為台灣海蟹的最大集散地。

龜吼漁港位於北海岸的新北市萬里區龜吼里,是北海岸風景線上的一處兼具觀光休閒的小漁村,它的旁邊是遠近馳名的野柳風景區。

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【新北市 萬里區 龜吼村】

據文獻云:「龜吼村:以昔日龜吼莊得名。乾隆時,閩人林姓所闢。地有山腳向海,與龜嶼相接,其前形成大澳,故名」。龜嶼者乃野柳龜也,從金山水尾港看野柳岬,它突出於海中,好像一隻巨龜浮在水面,因此野柳別名叫野柳龜或龜頭山。DSC_5997.JPG  

龜吼村原來叫做「龜孔(空)」(ku-khang),因為這裡以前有一個石洞(現已填滿成高地),故稱之。在日本時代初期,官方文書尚寫成「龜空」,後來,有人為了使「龜孔」的「孔」一字更像台語,放在字旁另加一「口」部,結果竟變成外地人會誤把「龜吼」唸成國語的「kue-hou」,台語的「ku-hau」,以及牽強附會成是龜在哭嚎,是很不吉利的比喻。所以當地人都還是稱為「龜孔(空)」(ku-khang)。  

龜吼漁港是於民國48年由台北縣政府炸挖龜吼村沿岸所興建而成,當時漁港的規模並不很大,後隨著漁船的逐漸大型化,原有的港口不敷使用,於民國75年至78年間分次予以擴建,才形成現在規模的漁港的基礎。

現在的龜吼漁港配合著漁汛,聚集各種不同漁獲對象的漁船,在不同的時間裡,如捕小管的季節裡,夜晚的集魚燈,光亮的色彩照亮海面,成為港口的美景。DSC_6713.JPG  

龜吼漁港原本是北海岸名不見經傳的小漁港,但由於得天獨厚的地理環境,「龜吼晨曦」已是在攝影圈享有盛名的一大美景!晚近又因新北市大力行銷「萬里螃蟹季」,「來龜吼漁港,大啖萬里蟹」成為近年來新興的休閒活動。DSC_5028.JPG DSC_5930.JPG  

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龜吼景觀公路(漁澳路)由北海岸公路過翡翠灣海水浴場,右方進入龜吼漁港後,沿著海岸線可通至野柳風景區。這條介在北海【龜吼漁村】與野柳【駱駝岩】之間長約三公里的海岸公路,風光旖旎,沿途風景美不勝收,曾被票選為台灣最美的海岸線,各種嶙峋崢嶸的奇岩林立,附近的海岬、岩礁、海蝕崖、海蝕洞、沙灘,處處是美景。DSC_5034.JPG

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▲駱駝岩旁的千層派玫瑰岩,是攝影玩家的最愛,但要有豐富觀察力,才能拍出美景。

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▲勇攀駱駝岩

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▲龜吼海岸也是婚紗攝影勝地。

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▲長滿海藻的岩岸

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▲攝影家常說:三步成像.五步成影,而這裡則是:步步皆像.步步皆影。

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站在觀景亭,前方基隆嶼與燈塔步道清晰可見。

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望著基隆嶼旁近海到基隆港這條海上高速公路,來往商船穿梭不息地進出基隆港,不禁讓人遙想,晚清時代淡水國際港千帆林立的黃金歲月。

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在這裡可欣賞北海岸旖旎風光,視野可遠觀至基隆港,「大船入港」的景象歷歷在目。

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在湛藍天空下,看著蔚藍大海,如同北部海岸許多海邊的小村落,各自有其迷人的色彩演出,在山海的烘托下,令人讚嘆。

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從駱駝峰俯視龜吼漁港,綠山、藍海下的港口,有白的、有藍的、有綠的船隻,映在海水裡,相互襯景,視野見到的是多彩編織成的景像。

從港口一頭,信步走來,那天正是颱風來襲前夕,許多大船入港避風頭,狹窄的港口,塞滿了大小各色船隻,好奇的探望停靠港邊的船隻,有整排的抓小管用集魚燈泡、也有船身周圍包著一圈繩網的漁船,每隻船頭上高掛著黃色鮮明的旗幟,迎風飛舞,定睛細看原來是討海人的守護神媽祖旗幟。DSC_5961.JPG  

這時節正是萬里蟹豐收的季節,漁夫們的黑黝臉龐,掛著豐收的笑容,忙碌於港口間。港口邊,魚市場吆喝著爽朗拍賣聲,討海人的身影忙進忙出,飄散著魚的氣味,十足的味覺、嗅覺、聽覺、觸覺、視覺等五感,百分百的海感覺。 DSC_5960.JPG   

漁港旁市場堆滿了肥美秋蟹,餐桌上盤盤肉質豐腴、新鮮甜美的「萬里蟹」,鼓譟食慾。

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秋天,到北海岸一遊, 第一目標就是直衝萬里, 到龜吼漁港品嘗最近超火紅的萬里蟹!

往往到了秋季,想到肥美的螃蟹,一般人的印象,大都是停留於陽澄湖的大閘蟹、北海道的帝王蟹或是舊金山黃金蟹,卻忘了台灣本身就有肉質豐腴的「萬里蟹」。在萬里漁港旁市場堆滿了新鮮肥美、口味甘甜的「萬里蟹」,鼓譟食慾。

龜吼漁港是一個小漁港,卻是萬里重要的漁市場,漁攤直接沿著港邊道路旁擺設,可以買到各式新鮮漁貨。

「萬里蟹」包含花蟹、三點蟹及石蟳等三種品種:

生猛、鮮豔的花蟹

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花蟹學名為鏽斑蟳。因甲殼上帶有橘紅色的華麗斑紋得名。花蟹肉質結實、蟹黃香綿,每年9月到12月正是花蟹最肥美的時候。

● 三點蟹(紅星梭子蟹),因為身上有三個點而得名,身體青綠色,腳末端帶藍紫色,肉質緊實肥厚。

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身體青綠色,殼上有3個黃圈黑點,腳末端帶藍紫色,肉質緊實肥厚。適合醬爆、沙茶、避風塘等重口味料理。

● 石蟳 外表粗糙、甲殼硬厚,前胸密布超短毛,鮮味濃郁。

 

龜吼漁港有代客料理服務、你可以在搭棚區把採買的海鮮請店家幫你料理,每盤酌收料理費用100元,現買現蒸,就可以在產地品嚐最鮮美的滋味。

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萬里蟹正值盛產季,價格一台斤從250到750都有。老闆說,想要挑萬里蟹,別以為大就是好,而是視蟹肉飽滿程度而定,輕壓螃蟹腹部的殼,如果很硬,代表蟹肉飽滿價格較高;如果軟軟的,就可能比較沒這麼多肉,當然價格也比較便宜。DSC_8164.JPG

漁港內搭棚區地小擁擠,如果你對用餐環境要求高的話,漁澳路上也有幾家海鮮餐廳可以用餐。建議最好選擇價錢標示很清楚的店家,海鮮類多半會寫時價,點菜時溝通清楚,方能賓主盡歡,以免發生消費糾紛影響遊興。DSC_6721.JPG DSC_6736.JPG   

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